بيكاتا بالمشروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو لحم انتركوت مقطع شرائح رفيعة
- 250 جرام مشروم مقطع شرائح
- علبة كريمة طبخ صغيرة
- بصلة كبيرة مقطعة رفيع
- ملح و فلفل و سماق و حبهان
- دقيق
- معلقتين خل تفاح
- 1 تتبل اللحمة بالملح و الفلفل و السماق و الحبهان و خل تفاح و تغطي و تترك جانبا في الثلاجة لمدة ساعة
- 2 تقطع البصل و المشروم
- 3 نخرج اللحمة من الثلاجة و نغطي كل قطعة بالقليل من الدقيق و تشوح في الزيت حتى تحمر من الجهتين
- 4 بعد الانتهاء من تشويح اللحم نخرجها و تترك جانبا و نضع البصل مكانها حتي يذبل
- 5 نرجع اللحم الإناء و نقلبه و نضيف الماء و نتركه حتي يبدأ النضج
- 6 نضيف المشروم و نتركه يكمل تسوية مع اللحمة
- 7 في النهاية نضيف الكريمة و نتركها تغلي غلوتين حتي تتجانس جيدا و ترفع من عالنار
- 8 تقدم مع الأرز الأبيض و الخضار
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
